インドでよく見かけるミックススパイス「EVEREST」。
お友達が「ドライバーさんおすすめだよ！」
と言っていて、実際にその子が作ってくれた料理が
とてもおいしかったので、私も早速スーパーで購入してみました！
今回買ったのは写真の2種類。
タンドリーチキンには、
右側の”Tandoori Chicken Masala”
を使用しています。
EVERESTスパイスでタンドリーチキン作ってみた
実際に作ってくれたタンドリーチキンが
美味しかったので、私も再現チャレンジ！
ミックススパイスなので使い道も簡単で、
料理初心者でも扱いやすいのが嬉しいポイント✨
作り方はとても簡単！漬けて焼くだけ
袋に
•チキン
•Tandoori Chicken Masala
•Curd（カード）
•生姜ペースト
•ニンニクペースト
（日本で買ってきたチューブを使いました）
※“カード”は日本で探すのは難しいため、ヨーグルトで代用できます。
を入れて揉み込み、漬けて焼くだけ！
レモンを絞って食べると、
更にサッパリして美味しい😋
本当に“手間いらずのタンドリーチキン”です。
レシピ通りだと味が薄め？
スパイス量は調整が必要
箱の後ろにもレシピが載っていたので、
まずはその通りに作ってみました。
…が。
「薄くない？」と言われました😅
私的にはちょうど良かったけれど、
“外食のインド料理の濃さ”を期待すると、
少し物足りないのは確か。
そのお友達に聞いたところ、
薄いよね、うちはスパイス多めにしているよ
との事だったので
次作る時はスパイス多めが正解っぽい！
漬け込み時間も味に影響する？
箱には「2時間漬け込む」と書いてありますが、
私は15分程度しか漬けませんでした😂
それでも美味しかったけれど、
味が薄かったのは漬け時間の
短さも原因かもしれません。
次回はしっかり漬けてリベンジします🔥
EVERESTはコスパ抜群！お土産にもおすすめ
50gで100円くらいとお手頃😉
小さくて軽いし、種類も豊富なので
日本へのお土産にもピッタリ！
タンドリーチキン、チャートマサラ、チリパウダーなど色々なシリーズがあります。
インド料理好きな人にはきっと喜ばれるはず😆
まとめ
- EVERESTの“Tandoori Chicken Masala”は手軽で美味しい
- レシピ通りだと少し薄め、スパイス増量がおすすめ
- 漬け時間は長い方が味がしっかりする
- 100円前後でコスパ◎
- インド土産としても優秀✨
気軽に本格タンドリーチキンを作りたい人におすすめのミックススパイスでした！
今後もインド生活で買って良かった食材や、簡単レシピ、インド国内旅行、インドから行く海外旅行など、カテゴリー別に追加していく予定です。
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